苹果醋能减肥吗 哪个牌子苹果醋减肥

这种说法到处都是:如果你把苹果醋添加到日常饮食中，它会帮助你减肥。“研究支持减肥的使用，”一家制造商宣称。

“很多这是市场营销，”营养学家Lisa Drayer说，“这已经有很长一段时间了。”我记得大概15年前，我还记得苹果醋的饮食。当你仔细看的时候，这种饮食搭配苹果醋丸和低热量的菜单。难怪人们减肥了。

“所以我认为，关于苹果醋对减肥的好处有很多广告，”她补充道，“消费者会收到这些信息，他们会想，‘哦，这肯定是下一个魔弹。“但它是否基于科学是另一回事。”

这项研究说什么?

很多关于醋与减肥的关系的研究都是在动物身上，主要是大老鼠和小老鼠。研究表明，醋酸是苹果醋的主要成分，可以抑制肥胖老鼠体内的脂肪堆积和代谢紊乱。当然，老鼠不是男人，老鼠也不是女人，所以这些发现并没有什么作用。

对人类的研究很少，这限制了他们的有效性。

Drayer说:“但他们确实认为，苹果醋的减肥效果似乎是合理的。”“例如，一些研究表明，它可能会促进饱腹感，让你一天中摄入更少的热量。”

2005年的一项针对12人的研究发现，当醋被一顿面包吃的时候，这是真的。2013年的一项针对16人的研究也发现了同样的情况，但这只是因为在摄入的时候醋会引起恶心。“在这个基础上，把醋作为一种天然的食欲抑制剂来推广似乎并不合适，”该研究得出结论。

2009年，一项被引用最多的研究证实了与减肥有关的一项研究。这项研究的对象是175名“肥胖”的日本人，年龄在25岁到60岁之间，他们被分为三组。按照日本的标准，被认为是“肥胖”的，每个人的BMI指数在25到30之间;在美国，在BMI超过30之前，人们不会被认为是肥胖。任何有高胆固醇或糖尿病或正在服用药物的人都被排除在外。

在12周的时间里，这些人喝了一种饮料，里面有一汤匙的醋，两大汤匙的醋，或者根本没有醋。在3个月的最后，那些吃了醋的人的体重更低，身体质量指数更小，内脏脂肪含量更少，腰围更小，甘油三酯水平也比不喝醋的安慰剂组低。

如果你选择喝你的醋，确保把汤勺加到一杯水里。正确地稀释醋是关键。否则，它会损害你的牙齿、喉咙和胃粘膜。

约翰斯顿说:“醋有强烈的气味和难闻的味道，所以如果你吸一口气，你可以把它吸入肺部，然后烧掉，因为这是一种酸性物质。”所以千万不要直接喝。把它稀释在水里，在你吃之前喝，或者在你第一次吃的时候喝。

她说:“在餐前，你想要的是胃里的醋酸，这样做是最有益的。”“地中海人用醋吃沙拉，然后他们吃意大利面。”

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