北大荒的秋天 北大荒的秋天主要写了
四十年前的 第二天,天还不亮就都吃了早饭,我也准备好了猎枪。黎明前的黑暗已过就能看清路了,我们一行人就出发了,但雾气繚绕,朦朦胧胧,很快东方出现了鱼肚白,越走天越亮。东方地平线上出现了一抹红,逐渐的红晕越来越大,越来越大,太阳慢慢的露出了头,在红晕的衬托下,红红的,升出了三分之一时,太阳不动了,停顿了几秒后,太阳公公一跃,蹦出了三分之二,片刻又一跃,蹦出了地平线,这时东方霞光万丈,今天是好天,大晴天。
我端着猎枪走在前面, 道上,小路两边到处都是湿露露的。突然路边的小水泡里飞起了几只野鸭,呱呱呱,
显然是受到了惊吓,我举起枪瞄着野鸭甩出提前量,叭,接着又瞄另一只野鸭,往前一甩叭的又一枪,两只野鸭掉下来了,捡起来,出内脏入兜。我们进入山林,每人手里拿一木棍,敲打着草上的露珠,以防弄湿了裤子,很快我们就到了“野果园”。
大伙开始采摘,马香兰和武大粮则各自带了把剪刀,香兰剪低的,大粮剪高的,黑黑的果实,一串串的很快装满一筐又一筐。太阳升高了,照耀着大地,照进了山林,我们挑了一块树很稀的地方,把果子摆在了地上,晒晒减轻些份量。
我们一行人里有一个叫隋文厚的,三十出头,身材魁伍,长的四大三粗,此人手大,脚大,头大,腚大,只有耳朵不大,所以五大缺一大,脖子粗,腰粗,腿粗,三粗一样不缺。母亲死的早,和父亲相依为命,去年父亲因老病复发也走了,只剩下隋文厚一人,光棍一条。
武大粮,马香兰和隋文厚继续摘,我和瘦猴去寻找下一个目标。
过了一个小山坡,在坡前有几棵树上,掛满了红红的果子,一穗穗有的红中带微黄,在半绿半褐色的叶子的衬托下,别具风格,满树皆红,很是养眼,真是秋天的味道,这是几棵山里红。山里红酸甜可口,生津止咳,有消食化积,活血散瘀。我和瘦猴尽情的享受大自然的馈赠,咬一口,酸中带甜,细嚼味觉则是甜中带酸,酸甜恰到好处,泌人五脏六腹,瞬间精神气爽。
不远处还有几棵臭李子,果实紫黑色,如黄豆大小,甜中带涩,我们叫它老鸹眼或臭李子,那时也不知有什么功效,偶尔摘点吃吃。后来才知道它含大黄素,大黄酚,另外还含山梨酚,有清热解毒,止咳去痰之功效。
旁边一苁苁刺玫果,也叫野玫瑰,玫瑰花可做玫瑰花酱,烙玫瑰花饼,别具一格,常喝野玫瑰花泡水可养颜美容,只可喜已过了季节,来年六七月份来摘玫瑰花吧。
在不远山岗上,一排排山丁子树结满了果实,山丁子俗称糖李子,但味道较差,因果实小,很少有人摘它,放糖煮熟了,则很好吃。其实山丁子果实里含有丰富的生物碱和一些微量元素,能消灭人体内的有害菌,同时还可以清除人体内的垃圾毒素。山丁子泡酒喝,可杀菌消炎,活血化瘀,祛风除湿,常喝可延年益寿。
一只花鼠高跷着蓬松的大尾巴从瘦猴的脚下跑过,瘦猴急忙去追,花鼠左拐右拐,但瘦猴很快就追上了,瘦猴瞅准机会,一个跳跃,想把花鼠一脚踏住,就在瘦猴跳起落地的一瞬间,花鼠一个回旋,蹭蹭窜上了树,瘦猴刹不住了,身体一下撞到树上,头上也撞了一个包。抬头找花鼠,花鼠已爬到树尖上,瘦猴一看是棵野枣树,树枝上掛着很多圆枣子。瘦猴思索着想爬上树,再一抬头,一个圆枣从天而降正好打在瘦猴的鼻子上,鼻子被砸的酸几溜的,原来是花鼠在上面摘枣,不知是花鼠无意还是有意,有可能花鼠是在报追赶之仇吧。
圆枣子熟透了很好吃,甜带有酸味,其实圆枣子就是野生猕猴桃,猕猴桃的根和果实都可入药。猕猴桃含有丰富的维生素C,可调理中气,生津润燥,解热除烦,消化不良,食欲不振,有调合中焦生津的作用。
我正在树下摘山丁子,听见远处隐隐约约有说话声,不免顺着声音的方向抬头望去,一只野兔跑了过来,我摘下猎枪,蹲在树后,野兔跑过来了,我慢慢伸出了枪,野兔却突然停了下来,回头张望,我抓住机会一枪打中了野兔,野兔被赶山人无意惊起来,送到了枪口上,结束了一生。几个赶山人听到枪声就往别的方向去了。
瘦猴跑过来,拿起了兔子,好大呀,有四五斤吧。快晌午了,我们准备打尖了(吃饭的意思)。我和瘦猴回到原来的地方,隋文厚,大粮和香兰已经摘差不多了,铺了一大片,有的已晒的蔫了。瘦猴和香兰去附近玉米地掰嫩玉米,随便再找块黄豆地拔点嫩黄豆回来。我们退出山林,找了一块没有草的空地,准备烧烤,隋文厚和大粮拾柴火,我收抬野兔和野鸭,除净内脏,砍几根湿树棍子插进去就行了。她们都回来了,玉米留几层皮用木棍插进玉米里,再插进地里,把柴草放在玉米上点然,多放些柴草,把黄豆放在柴草上就可以了,火烧起来,旺起来了,我和隋文厚武大粮一人拿一只,翻转着烤,很快就烤出了香味。 烤差不多了,野鸭,野兔拿下来,拨去外面一层焦糊,露出了里面的皮肉,拿出自带的黄豆酱,涂满全身,用刀尖扎些眼,使酱味进到肉里,继续用明火烤, 肉,皮,油,酱用水一烤,交织在一一起嗞啦嗞啦的响,一会功夫,烤出了油,慢慢往下滴,烤出了黄色,慢慢变深。
这时大堆的火已熄灭,除去上面的草木灰,玉米还在那立着,一穗一穗象不规则的一个方队,只是衣服从鸭蛋色变成了黑色,地上则趴着一地的焦中带黄的豆粒。
每人拔了一个玉米,拨去外皮,吃了起来,在地上捡豆粒吃,就是一个香,带有烧烤的焦香味,每人一块野鸭一块兔肉,咬一口鲜香带着酱香,加上烧烤的味道,别具一格的风味,使人回味无穷,现在回想起来,很是想回到那个年代,再重复一次野外烧烤大餐。
下午,我们全体一块摘,先摘臭李子,一会摘了一大筐。山里红摘了两大筐,武大粮和马香兰一边吃一边摘,手嘴不停,但不能再摘了,多了拿不回去,也只好收手了。又到了山丁子树下,大伙三下五除二,又摘满了一大筐。最后摘圆枣子,瘦猴爬到树上,使劲摇晃,圆枣子掉了一地,瘦猴挨棵树晃,地上掉了一层,很快两大筐装满了,大伙坐下来围着筐吃,马香兰吃的最来劲,很快吃了个肚儿圆。
我们回到凉晒的地方,大伙开始装果实,果子也晒的半干了,少了很多份量,装了滿满四筐,剩下的又装了两大袋子。怎么往回拿,只有隋文厚了,身后背一大筐,筐上面放两条袋子,用绳子梱好,足有一百三四十斤。
今天摘的是五味子,五味子味道是酸甜苦辣咸,所以称五味子,是一种常用中药。五味子的功效,收敛固涩,益气生津,补肾宁心。晒干后卖给药材公司。
今天的收获满满。
作者陈培富,山东青州人,工作在黑龙江,现定居青岛。
二0二一年十二月十六日